NIEČO MÁLO O NÁS

Stretli sa fyzik, strojár a ekonóm, a ... založili pražiareň kávy. Naša cesta začala ako inak, pri šálke kávy. Najprv každý hľadal kaviareň s najlepšou kávou. Strojár potom doma vycibril prípravu espressa do dokonalosti. Fyzik si kúpil do kuchyne pražičku a naučil sa pražiť kávu, na ktorú začali chodiť kolegovia. Keď sa strojár stal novým kolegom fyzika, pustili sa do spoločného experimentu. Navrhli a zostrojili svoj vlastný kávový mlynček. Nakoniec ochutnal ich kávu ekonóm a konečne sa rozhodli zrealizovať svoj sen.

FILOZOFIA

Myslíme si, že každá dobrá zelená káva má svoj potenciál. Praženie je pre nás hľadaním a naplnením potenciálu dobrej zelenej kávy. Cestou k tomu, aby vynikli jej kvality a stala sa skvelou kávou. Hľadáme pre každú kávu individuálny profil praženia. Nevidíme svet čiernobielo, nevyznávame svetlé alebo tmavé praženie, ale snažíme sa nájsť cestu ku konkrétnej káve. Aby ste si ju mohli vychutnať v jej najlepšej forme.


PREČO

Pretože vo chvíli, keď:

...vaša manželka pochopí, že najlepší dar k sviatku je baristický kurz...

...praženie nahradí vaše hobby...

...vaše deti na ihrisku pražia kávu z kamienkov...

...vaši kolegovia namiesto vášho priezviska hovoria ten, kto má najlepšiu kávu...

...narazíte na človeka, ktorý je na tom rovnako...

zistíte, že je to vaša cesta.

Baví nás pražiť kávu, radi pijeme našu kávu a dúfame, že bude chutiť aj vám.